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花胶虫草炖鸡汤的做法

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花胶虫草炖鸡汤

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喝汤不是大补，是应该经常进行的滋润！

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1小时以上 | 配菜(中级)

鱼胶（干） 30g

、

虫草花 20g

、

响螺片 1条

、

崂山野生鸡 1只

、

玉竹 5g

、

沙参 10g

、

红枣 2颗

、

枸杞 8颗

烹饪步骤

步骤1/4
鱼胶、响螺片，加姜块泡发一晚后切断备用.
步骤2/4
枸杞、沙参、玉竹、虫草分别提前2小时泡发，冲洗一遍。
步骤3/4
砂锅内放入清理干净的鸡、鱼胶、响螺片、枸杞、玉竹、去核的大红枣等，加两片姜后注水炖。
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文火顿6小时以上，停火加入盐即可饮用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-30

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