柠檬照烧鸡腿肉
柠檬鸡味道比较小清新,不腻。
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步骤1/6
鸡腿取肉,切小块,放碗里待用。蒜瓣切小粒。
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步骤2/6
切开柠檬,留一点摆盘,把柠檬汁挤进鸡肉里,同时加入盐,生抽,老抽,白糖。手抓匀腌制30分钟
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步骤3/6
锅热油,用筷子夹起鸡肉平放于锅,小火煎。碗里留汁。
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步骤4/6
鸡肉煎至金黄时,加入腌制鸡肉的汁,盖上锅盖焖,时不时翻一下。
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步骤5/6
等收汁到差不多时盛出放盘,另起油锅,下蒜粒煸炒出香味,淋在鸡肉上。
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最后一步
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成品。
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发布于 2015-08-30
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