腌酸甜青瓜
立秋后、气温还是三十几度高温、这是南方气候的正常现象、家人胃口很差、我除了煲些汤水给家人调理以外、还尽量做些开胃小菜来吃。今天做的这道甜酸青瓜上午就开始调入味料腌制几个小时啦、刚刚我先尝为快、酸甜青瓜脆口、酸辣、味道很捧、待会家人下班回家就会抢着吃咯(南方人称青瓜、北方人称黄瓜)
-
步骤1/8
点击查看大图
青瓜洗干净切成圆圈花瓣状
-
步骤2/8
点击查看大图
用适量盐腌40分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
小红椒切好装碗、调入2一3大羹白醋,生抽2羹,白糖2羹、拌匀。待用
-
步骤4/8
点击查看大图
青瓜盐腌40分钟后,将瓜水倒掉、用手抓干瓜水、拍入蒜末。
-
步骤5/8
点击查看大图
将调好的酱醋糖倒入、淋上香麻油拌匀、用盖子盖好再淹制几个小时才吃更入味。
-
步骤6/8
点击查看大图
酸甜青瓜很开胃哦!
-
步骤7/8
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-30
腌酸甜青瓜的其他做法
腌酸甜青瓜的相关分类
腌酸甜青瓜的相关推荐
-
腌白菜
124494人看过 -
腌之酸辣大白菜
242808人看过 -
炒面条
4714人看过 -
腌青椒
71429人看过 -
#憋在家里吃什么#清炒白菜。
1655648人看过 -
【韩式炸鸡必备‼️】韩式酸甜萝卜块❗️
171317人看过 -
红烧冬瓜
52564415人看过 -
#10分钟早餐大挑战#土豆丝饼
378005人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3075384人看过 -
#肉食者联盟#家常红烧鸡腿
15342357人看过 -
酸辣鲜嫩!简单零失败的捞汁花甲!巨好吃!
128120人看过 -
腌包菜
73866人看过