玫瑰蛋糕
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步骤1/5
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蛋清、蛋黄分开,蛋清放进无水无油的容器中
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步骤2/5
先用打蛋器将蛋清打至奶油状泡沫(5分钟左右),提起打蛋器、泡沫成直立三角形即可(糖粉 分两次加入蛋清中)
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步骤3/5
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倒入蛋黄、面粉分3次筛入打好的蛋清中,用刮板上下搅匀、撒上玫瑰花瓣,倒入模具里,也可以在烤箱底盘铺一张吸油纸,倒入烤盘中。
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步骤4/5
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烤箱预热 上下盘加热 150℃ 55分钟左右即可
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最后一步
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发布于 2015-08-30
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