鲜灼豆芽秋葵（口感脆嫩爽口）
白灼的蔬菜能保持天然鲜味还不流失营养，最重要的是家人都爱吃。来客人什么的拿出来招待也不会觉得没档次。
-
步骤1/5
点击查看大图
后腿肉，蒜蓉，小米椒剁碎
-
步骤2/5
点击查看大图
把剁碎的肉，蒜蓉，小米椒放碗里加盐，红薯粉或生粉倒入生抽拌匀腌制10分钟左右
-
步骤3/5
点击查看大图
秋葵去头，对半切开。豆芽洗好滤干水。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里烧开水放入秋葵高温煮熟。（用筷子拨动感觉变软就可以）用筷子夹起滤干水。豆芽下锅（同一锅水就可以，一定要沸腾的水）灼一下马上起锅滤干水分。摆盘中间。用筷子在中间慢慢掏一个洞如图，再把秋葵摆上
-
最后一步
点击查看大图
锅里油温烧至8成热改中火下腌制好的肉沫加盐，多加点因为豆芽和秋葵都没有调味，这道菜的盐都在这次添加。倒入少许生抽翻炒几下加少许水盖锅盖焖至锅盖边缘一圈冒烟起锅倒入掏好的豆芽洞里，实在没把握就用吃饭的调羹一点一点的加进去，记得汁也要加进去哦
豆芽煮久了口感不脆，所以一下锅立马捞起，不用担心不熟，豆芽细嫩着呢很容易熟的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-30
鲜灼豆芽秋葵的相关分类
鲜灼豆芽秋葵的相关推荐
-
低脂低卡减脂大拌菜
530764人看过 -
清汤牛肋条
85373人看过 -
豆芽炒牛肉
78655人看过 -
烤箱牛肉粒
172215人看过 -
荔浦芋头鸡腿煲
150400人看过 -
芝麻牛肉粒#秋天怎么吃#
742560人看过 -
黑椒嫩爆雪花牛肉粒
31582人看过 -
泡椒花生灼芦笋
51463人看过 -
清炖牛肋条
120208人看过 -
独家秘制的红烧荔浦芋头
1099930人看过 -
#开启观赛嗨吃局#白灼鲍片
154189人看过 -
芋头糕—荔浦芋头+广式腊肠
109508人看过
