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糖醋鱼的做法

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糖醋鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜的鱼 1条

、

姜片 10片

、

草果粉，胡椒粉适量

、

盐，味精，鸡精适量

、

小粉 2勺

、

醋 20ml

、

酱油 4勺

、

白糖 5勺

、

番茄酱 20g

、

油辣子 2勺

、

花椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先用热油把鱼炸好，炸干。（鱼不用腌的）
步骤2/5
然后调糖醋水。
步骤3/5
把那些材料都放上，醋，酱油，番茄酱，白糖，油辣子，味精，鸡精，小粉，姜片，花椒油都放上，调好以后，加上一点水，适量就好，最后，根据自己喜欢的味道，加上盐就可以。
步骤4/5
最后就是热锅，热好以后把那些糖醋放锅里煮沸，加上小粉是为了保持鱼的鲜嫩，还可以勾芡，就成浓浓的糖醋水，煮出来的鱼就可以入味了。
最后一步点击查看大图
最后就是摆盘，把鱼放在盘子上再浇汁。就可以，糖醋鱼就大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-30

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