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黄金脆薄饼的做法

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黄金脆薄饼

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酥酥脆脆的口感，让人有一种幸福的满足！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 120g

、

鸡蛋 3个

、

细砂糖 50g

、

泡打粉 5g

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主要材料:低筋面粉120g,细砂糖50g,鸡蛋3个，泡打粉5g,黑芝麻适量。
步骤2/9 点击查看大图
把鸡蛋放盆里用打蛋器打发，打发的过程中分三次加入细砂糖。
步骤3/9 点击查看大图
提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，能在碗里的蛋液表面划出纹路，就表示打发好了。然后加入低筋面粉与泡打粉。
步骤4/9 点击查看大图
用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式将面粉与蛋液混合均匀，幅度要大一些，使面粉与蛋液尽快的拌匀成为面糊。
步骤5/9 点击查看大图
用小勺一勺一勺的舀到铺好锡纸的烤盘上(也可以用裱花袋挤)
步骤6/9 点击查看大图
在上面撒上准备好的黑芝麻
步骤7/9 点击查看大图
放入烤箱 150℃的烤箱，中上层，烤10分钟左右，直到表面金黄色即可出炉
步骤8/9 点击查看大图
酥脆可口的黄金脆薄饼出炉了！
最后一步点击查看大图
装盘亲，你学会了吗？不会可添加我的微信: wz898877947O(∩_∩)O

小贴士

每家烤箱不同，因为是薄饼，所以要时刻看好烤箱，以免烤糊哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-30

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