自制肉松(柏翠面包机9600)
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我们全家多很喜欢吃肉松,可是现在食品安全实在太不让人放心啦!作为我绝对要让全家吃到最安全的食物!从原材料的选购到制作,看到老公和女儿吃的有滋有味,称赞我做的肉松真好吃。我心里有种成就感。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1:猪里脊肉切小块洗净加水煮开,倒掉水用温水清洗干净。2:把过完水的肉放进高压锅里加点水,大火上汽后继续加热10分钟,然后关火,自动放气后打开高压锅取出猪肉。3:把猪肉装进两层的保鲜袋里压掉空气后系紧,用擀面杖敲打猪肉,差不多后双手直接隔着保鲜袋搓肉,这样可以弄散它。4:肉可以倒进面包桶了,再倒入所有配料,在面包桶上盖上一层锡纸,盖的紧一点,是为了等下的搅拌肉肉不会喷出来。5:选择25肉松功能,让机器自己运动,目的是为了搅拌材料和打散肉肉。6:搅拌15分钟后,可以来烘烤了,这时候一定要取下锡纸,我家的面包机肉松功能从开始到结束时间是1小时,我用了两次肉松功能,一共两小时。7:烘烤完后取出肉松,好酥脆啊,味道也很好,自己做的放心。
小贴士
搅拌的时候要加盖锡纸,结束后要烘烤时一定要取下锡纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-30
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