家常糖醋排骨
-
步骤1/10
点击查看大图
因为我买的排骨有些肥肉，所以简单剔除了一下，买回来的肉类我喜欢用水泡泡再用
-
步骤2/10
点击查看大图
将排骨放入热水中煮一下，一是为了除去肥的东西，免得太腻，二十避免炒的过程中排骨难以熟透。当然，第一步最主要
-
步骤3/10
点击查看大图
见排骨颜色变淡捞出放入盆中，加盐和五香面腌制
-
步骤4/10
点击查看大图
在腌制的过程中可以调接下来要用的糖醋汁，白糖：醋：酱油：料酒=3:2:1:1，可以根据口味偏好适当调整比例
-
步骤5/10
点击查看大图
腌制15分钟左右，入锅炸，去过嫌麻烦可以省略这一步，因为我们比较爱吃酥脆一些的
-
步骤6/10
点击查看大图
不用炸太久，因为之前我们已经煮熟了，所以表面酥脆了就好了，可以捞出够继续加热剩下的油，温度较高的时候将排骨再次倒入，这样可以更酥脆些
-
步骤7/10
点击查看大图
捞出肉，倒出油，无需再加油，放入葱花和姜末翻遍
-
步骤8/10
点击查看大图
翻炒出香味后倒入排骨
-
步骤9/10
点击查看大图
加入我们之前调好的糖醋汁，大火翻炒
-
最后一步
点击查看大图
糖醋汁全部被吸收后盛出，香甜酥脆美味的糖醋排骨就完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-29
家常糖醋排骨的相关分类
家常糖醋排骨的相关推荐
-
东北大饭包
139365人看过 -
糖醋排骨（家常无油）
71297人看过 -
#味达美年味小馆#百财肉卷
207958人看过 -
家常糖醋排骨
102156人看过 -
家常糖醋排骨
13531638人看过 -
外酥里嫩的椒盐/小酥肉
1215697人看过 -
#肉食主义#超级无敌好吃的小酥肉
165692人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3506465人看过 -
早餐包子、锅盔一锅搞定，一面三吃
9830人看过 -
家常少油版糖醋排骨
34385人看过 -
#肉食主义狂欢#超级无敌好吃的小酥肉
181477人看过 -
#美食说出“新年好”#酥炸虾仁
199068人看过
