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超简单的慕斯蛋糕的做法

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超简单的慕斯蛋糕

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早就想做蛋糕鸟但是自己是学生又没有时间和money 所以迟疑了很久但是在我暑假的某一天收藏的网店打折了呵呵呵…

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 45g

、

奥利奥饼干外层 80g

、

淡奶油 250ml

、

牛奶 100ml

、

白糖 40g

、

吉利丁片 15g

、

抹茶粉/巧克力粉按口味来我用了10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
奥利奥！！全扣出来！哈哈哈！好心疼啊ԅ( ¯་། ¯ԅ)
步骤2/9 点击查看大图
对…越碎，做出来的蛋糕底越密，如果想吃有块的我不拦你…
步骤3/9 点击查看大图
黄油隔水融化喵，
步骤4/9 点击查看大图
奥利奥渣渣与黄油混合拌起来！然后铺到蛋糕模地步，我是拿擀面杖弄平的，饼干也是擀面杖压碎的… 这样的，放到冰箱冷藏，
步骤5/9 点击查看大图
吉利丁片泡水备用。淡奶油加白糖打发至有一点固体感觉（有流动感但没有完全打法。【注意！我是拿筷子打的而且用了雀巢淡奶油我并没有怎么打发就直接做了而且很成功所以大家最好还是按网上规定教程八
步骤6/9 点击查看大图
牛奶加热放入或不放抹茶粉可可粉，按口味来哦，重口多放这个不用教吧混合后加入吉利丁片完全溶解了后与刚刚的淡奶油打发物速度混合
步骤7/9 点击查看大图
倒入模具～冰箱冷藏四个小时以上～我冻了很久因为出去玩了…………
步骤8/9 点击查看大图
脱模！小心别弄坏了边，完成！
最后一步点击查看大图
切的时候小心点咯～就酱么么扎！

小贴士

需要6寸蛋糕模臂力强劲的人可以免去打蛋机～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-29

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