黄油曲奇
一直没做过饼干，自己也不知道为什么，大概是因为怕失败于一件不复杂的事…说不清楚，这次尝试是学习了网上的方子，没用鸡蛋的那个版本，尝过后觉得挺好。黄油用的是无盐黄油，甜度正好，爱吃甜的需要自行调整配方哦
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步骤1/8
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黄油自然化冻后，撒上糖粉拌匀后用电动搅拌器打匀
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步骤2/8
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同时准备鲜奶油，室温，或冰箱取出后隔水温热
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步骤3/8
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耐心打发，鲜奶油分次倒入，拌匀后再加
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步骤4/8
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打发后的黄油鲜奶很细腻，用一位前辈的形容就是像羽毛状
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步骤5/8
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低粉过筛拌入黄油鲜奶液，切拌翻拌不用顺方向搅拌，耐心拌匀，装入裱花袋，烤盘铺隔油纸
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步骤6/8
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女儿挤的，形状各异，但是我很爱。烤箱180度预热后放入烤制20分钟
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步骤7/8
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成品，这是第一箱
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最后一步
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第二箱，温度略微调整了一下，表明略焦很香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-29
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