送你一束素洁的花儿
前段时间买了个白萝卜没吃完~剩下一截~想着做个小菜~又觉得没有造型~于是想起在饭店经常看到点缀餐盘的萝卜花儿~随手做了下~效果出奇的不错~用来单独做个小菜摆盘或者点缀菜肴都很漂亮!晒给朋友看~深受欢迎~于是简单编个菜谱吧~希望大家也喜欢
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步骤1/9
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选取粗细一致的白萝卜一段
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步骤2/9
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切成厚薄均匀的基本厚度都在一毫米左右的圆片儿~加少许盐~白糖~米醋腌制会儿~一个是使之变软好造型~一个是可以直接调味儿做好就可以吃了~当然你可以调制各种味道~这里主要说说造型做法
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步骤3/9
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取一片腌制好的萝卜片~对折成半圆~然后再对折~如图所示就出现一个花瓣了
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步骤4/9
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依照前面的做法做出四个来~就可以在底部用经过热水浸泡清洗过的牙签成十字型交叉固定好~~我这个是八个步骤3的小花瓣组合在一起的哦~
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步骤5/9
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底部是这样的~要将多余的牙签剪掉~尽量避免露出牙签~
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步骤6/9
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或者这样三个一组用牙签穿在一起~然后组合在一起也很漂亮
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步骤7/9
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我利用家里的田七点缀了下~送你一束~~可喜欢?
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步骤8/9
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也可以前面仅仅是简单腌制~后面自己调制酱料浇上去~~
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最后一步
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漂亮么?
白萝卜稍微粗些的好~最好选取粗细一致的~不要太薄也不能太厚~也就一毫米左右吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-29
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