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糖醋仔姜

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荷妈美食

这款主要用于早餐搭配的开胃菜，据说早吃姜，晚吃蒜，以前做没用红糖泡制。女性吃红糖好，因些这次便添加用红糖来做的，颜色微深些。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
仔姜 1000g
、
盐 20～25g
、
白糖 30g
、
红糖 50g
、
米醋 200ml
、
开水 100g
、
红辣椒 2～3个
烹饪步骤
小贴士

糖醋的用量依个人口味增减。吃辣味的可添加鲜辣椒，不吃就不放。做好的糖醋姜放冰箱冷藏最佳，保存时间长且不会变得太酸，而且姜片一直是脆爽的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-29

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