鸡腿炖香菇
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步骤1/6
鸡腿洗净备用,葱斜切葱花备用
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步骤2/6
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锅内加适量油烧至五成热,下鸡腿煎下,待鸡腿两面均变色后放入葱花爆香
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步骤3/6
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倒入香菇翻炒均匀
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步骤4/6
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倒入老抽上色,再倒入生抽提鲜,然后加入一碗水,没过鸡腿,加入盐和冰糖调味,盖上锅盖炖。有人喜欢出锅前加盐,我觉得这个菜在炖的时候加比较入味,这个可按自己喜好来
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步骤5/6
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炖至汤汁收干,鸡腿熟了后即可
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最后一步
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出锅装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-29
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