鱼香茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把茄子撒上盐 放10分钟左右 把水挤掉
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步骤2/4
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糖 醋 酱油 比例1:2:1 多炒就多放一点。在放点蒜末 放水半碗 放点淀粉
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步骤3/4
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锅里放油把豆瓣酱炒出红油把葱姜蒜末辣椒放到里面。炒出香味
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最后一步
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最后把茄子放到里面炒 最后把糖醋汁 放到里面 炒几下。就OK啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-29
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