猪肉脯!!
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步骤1/4
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把肉里面的肥的,白的都剪掉~剁碎到能一捏不带很多肉起来奏好~加各种调料~我觉得把你喜欢的调料加加就好啦~然后朝一个方向搅拌~一个方向越搅越有阻力~搅搅搅~我感觉有点潮,就是水多了,我就加了点面粉,一勺吧~
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步骤2/4
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把锡纸刷层油~ 不然肉撕不下来 摊好肉肉在锡纸上~盖上保鲜膜,用手先铺开,再用擀面杖擀开~擀薄薄薄薄~我感觉我的就有点厚,不然像肉饼~先散芝麻还是先刷油,随你啦~
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步骤3/4
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烤箱175,放进去烤个三到五分钟,小心烫噢~取出来刷点蜂蜜,刷点老抽,刷点油~因为这样烤出来颜色比较好看,味道也不错~再翻个面就这样来来回回翻两三次~
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最后一步
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最后肉有点干干的时候拿出来,如果烤到干再拿出来,,,就会更干了,像锅巴了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-29
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