酸菜鱼
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烹饪步骤
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步骤1/7
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黑鱼去鳞,背肉切片,加少许盐,葱姜,淀粉腌制。鱼骨,头,肚加葱姜酒,胡椒腌制,豆芽洗净。
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步骤2/7
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热锅冷油,7成热放入鱼骨,头,肚煎至鱼肉发白带点金黄
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步骤3/7
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捞出鱼肚肉备用
步骤4/7
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发布于 2015-08-29
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