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香烤银鳕鱼

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莉莎_0571

银鳕鱼具有高营养低脂肪， 被称为“餐桌上的营养师”，鳕鱼刺少、肉质厚实味道鲜美，是老少皆宜的餐桌美食，平时一般就清蒸，原汁原味非常鲜嫩好吃，今天换个吃法，先煸煎去腥， 再入烤箱烘烤出香味， 加时蔬芦笋、百合、手指胡萝卜搭配， 最后撒上酸甜蔓越莓解腻， 中西结合非常美味的一道菜。
食材清单 加入采购清单
银鳕鱼 一块200克
、
芦笋
、
胡萝卜
、
百合
、
蔓越莓 适量
、
盐 少许
、
胡椒粉
、
迷迭香
、
柠檬
、
黄油
烹饪步骤
小贴士

1. 煸煎鳕鱼用黄油会更香， 煎的时间不要长， 主要目的是去腥，煎半熟就可以。 2. 吃的时候可以再挤上几点柠檬汁会更增味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-28

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