酸奶戚风蛋糕
看到豆果里的酸奶蛋糕，都说口感绵软，入口即化，味道极好，正好冰箱里有很多酸奶，马上动手作起来。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好所有材料，蛋白和蛋黄分开。蛋黄和酸奶，大豆油放入同一盆里。
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋黄，酸奶，大豆油搅拌均匀，加入过筛网的低粉和玉米淀粉搅拌均匀，看不到干粉和颗粒就可以了
-
步骤3/5
点击查看大图
蛋白加几滴白醋，电动打蛋器打发，分三次加入所有白砂糖，一直打到蛋白有如图中的尖尖角
-
步骤4/5
点击查看大图
打好的蛋白加入到之前搅拌好的蛋黄糊中
-
最后一步
点击查看大图
烤箱150度预热，蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀，一定要仔细搅拌，动作要轻而迅速，充分搅拌均匀后倒入6寸模具，放入烤箱，水浴法160度，烤45至50分钟，闷15分钟后再拿出来。
这个酸奶蛋糕要用水浴法烤，我只有活底蛋糕模。在烤箱最底层放加入水的烤盘，倒数第二层放烤网，蛋糕模放烤网上烤，蛋糕模是6寸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-28
酸奶戚风蛋糕的其他做法
-
#烘焙美学大赏# 桂花酸奶戚风蛋糕
-
#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 香蕉酸奶戚风蛋糕
-
#安佳新年聚会食谱# 火龙果果酱酸奶戚风蛋糕
-
#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 凯蒂猫酸奶蓝莓戚风蛋糕
-
无油少糖酸奶戚风蛋糕
-
#妈妈手中的安心味#无糖酸奶戚风蛋糕
酸奶戚风蛋糕的相关分类
酸奶戚风蛋糕的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#半熟芝士
171954人看过 -
炸春卷
929643人看过 -
韭菜炒香干
13133597人看过 -
五香素鸡
107109人看过 -
酱香浓郁～照烧鸡腿炒饭
76292人看过 -
红烧牛肉面
290158人看过 -
排骨烧年糕
42626人看过 -
莴苣炒蘑菇
269339人看过 -
红烧排骨
161215773人看过 -
三种原料 最牛掰的'日式舒芙蕾芝士蛋糕'
1617267人看过 -
抹茶蛋糕
533248人看过 -
卤鸡爪
270575人看过
