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鲫鱼的做法

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鲫鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼

、

料酒

、

姜末

、

蒜末

、

葱末

、

豆瓣酱

、

植物油

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把鲫鱼洗干净划几刀放点料酒和盐拌均匀腌制15分左右
步骤2/3
锅里放油豆瓣酱小伙炒香，在放姜末蒜末炒香、加入适量的开水，放一点点鸡精，小火熬5-10分钟，水根据煮鱼的多少来定刚好水能盖住鱼左右就可以了
最后一步
放鲫鱼煮三四分钟就可以了，那样比较嫩，大家也可以根据自己喜好的程度来煮的时间长久，差不多了就起锅放盘子里浇点锅里的汤，然后把葱末撒上去就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-28

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