烤冷面
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东北妹纸一枚,大概高中的时候才听说冷面还能烤着吃,上学时下课了经常排着队去买,5元一份,有肠有蛋,后来毕业来到大河北,发现这里的烤冷面竟然放的是洋葱,让我以为这里的人是不吃葱的,一直很怀念原来那个味道,所以只能自己动手做了,后来又把两种做法合并起来,家庭自制改良版烤冷面就诞生啦~~~~
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烹饪步骤
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步骤1/8
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开小火,锅里放一点油,放一张冷面,我用的炒锅因为木有平底锅,如果铺得开两张冷面一起做更方便呢
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步骤2/8
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冷面变软就可以翻面了
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步骤3/8
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打个鸡蛋进去,尽量均匀铺满,
步骤4/8
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发布于 2015-08-28
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