猪肉土豆卤面
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步骤1/8
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猪肉切片或者条都可,葱切段,姜切片…
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步骤2/8
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花椒在油里爆香时放入姜片和葱段。
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步骤3/8
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配置以酱油老抽上色提味。
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步骤4/8
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加适量的水把肉炖烂。
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步骤5/8
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放入配菜,加热5分钟。
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步骤6/8
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菜和面搅拌均匀上笼继续蒸(我这里蒸的面用的是挂面)也可以用湿面。
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步骤7/8
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出锅照来一个,还不错…
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最后一步
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来个特写。总体时间在一个小时左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-28
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