生煎包
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步骤1/10
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肉绞碎
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步骤2/10
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加入鸡蛋和料酒搅拌均匀
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步骤3/10
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加入盐 生粉 鸡精 胡椒粉 生抽搅拌均匀 再放入冰箱冷藏
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步骤4/10
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面粉 酵母 盐 水 揉成光滑面团
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步骤5/10
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盖上保鲜膜发酵两倍大,取出重新揉圆,松弛二十分钟,搓成长条,分切小剂子
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步骤6/10
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滚圆按平,杆成圆形面皮,包上肉馅,包成包子
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步骤7/10
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放好
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步骤8/10
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锅底刷一层油,先将底煎焦,再加入水差不多没过就可以,盖上盖子到水煎干,出锅前撒上葱花
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步骤9/10
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生煎包1
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最后一步
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生煎包2
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-28
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