香菇肉末酿秋茄
立秋后的茄子很嫩,怎么烹饪都很好吃,我用肉末做茄酿更是美味下饭~~
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
备好茄子
-
步骤2/11
点击查看大图
猪肉别成末调入蛋清,下切好的香菇和葱花,调盐和白糖少许抓匀待用。
-
步骤3/11
点击查看大图
茄子斜切大块状,在大块茄中间划一刀,别划过头。
-
步骤4/11
点击查看大图
将调好味的肉塞进划过刀的茄子里去,别塞太满,太满漏出不好看。
-
步骤5/11
点击查看大图
看,这就是酿好的茄子啦!
-
步骤6/11
点击查看大图
茄子酿好,热锅热油,将酿茄肉口朝下小火慢煎,煎香后,又将茄子两面煎香。
-
步骤7/11
点击查看大图
切好彩椒小红椒和葱花芹菜
-
步骤8/11
点击查看大图
茄子都煎好啦,注入温开水,调入生抽,将彩椒和红椒—起放入,豆豉也放入一起焖5分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
5分钟后,将芹菜放入再焖1分钟即可收汁出锅。
-
步骤10/11
点击查看大图
茄酿出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-28
香菇肉末酿秋茄的相关分类
香菇肉末酿秋茄的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#番薯粥,小时候的味道,一路走来感恩有你!
123687人看过 -
下酒菜—椒盐排骨
782983人看过 -
肉碎蒸鸡蛋
41768人看过 -
宝宝最爱的爆炒玉米胡萝卜丁
49000人看过 -
杜秋娘·金缕衣
20811人看过 -
意式番茄肉酱面
32540人看过 -
清热消暑的佳品:自制龟苓膏
1089305人看过 -
小鸡炖蘑菇(东北宴客菜) #东古525掌勺节#
309962人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕(蕞好吃巧克力蛋糕
178696人看过 -
鲜茄酿
8618人看过 -
清蒸多宝鱼
4312245人看过 -
凉拌皮蛋
18969701人看过