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豆角包子的做法

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豆角包子

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肉馅适量就好，喜欢吃素就豆角多一点，肉食动物就多加点肉，根据个人口味任性微调：）

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切墩(初级)

面粉 250g

、

豆角适量

、

黑木耳适量

、

五花肉适量

、

西红柿红萝卜适量

、

酵母 3g

、

姜葱蒜适量

、

料酒少许

、

盐适量

、

厨帮酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
酵母溶于水，和面光滑
步骤2/6 点击查看大图
发酵期间洗净配料，晾干
步骤3/6 点击查看大图
肉沫加入酱料腌制，姜葱蒜必不可少，盐、料酒少许，配料切碎待用
步骤4/6 点击查看大图
入锅翻炒片刻，豆角脱生即可，切忌不要炒太熟
步骤5/6 点击查看大图
待面团发酵两倍大，取出搓长切分，我做了9个
最后一步点击查看大图
包馅，入笼醒发5分钟，中火，入锅蒸十五分钟OK

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-27

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