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粉蒸螃蟹的做法

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粉蒸螃蟹

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切墩(初级)

螃蟹 4只

、

葱 4根

、

蒜头 4粒

、

姜丝 3片

、

鱼露一中勺

、

生抽两小勺

、

盐适量

、

味精适量

、

绿豆粉一片

、

红辣椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
绿豆粉用热水浸泡软捞起剪断铺在盘子上，撒上少许盐和味精
步骤2/4 点击查看大图
螃蟹切块铺在上面，放入葱白，蒜头拍碎，鱼露，姜丝，少许盐味精，
步骤3/4 点击查看大图
盖上螃蟹壳用保鲜膜封起来连同水一去下去蒸20分钟
最后一步点击查看大图
起锅时倒入少许酱油放入红辣椒丁和葱绿浇上热油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-27

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