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西红柿鸡蛋面的做法

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西红柿鸡蛋面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 300g

、

鸡蛋 2个

、

挂面 150g

、

白糖适量

、

香油适量

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

海鲜酱油适量

、

香菜少许

、

豆油少许

烹饪步骤

步骤1/4
先把西红柿用开水烫一下去皮，然后切成小块放到榨汁机里榨成西红柿汁。
步骤2/4
把鸡蛋搅拌放入油锅内煎熟放到碗里待用。
步骤3/4
有两个炉灶的可以两个锅同时进行，左边煮面条（挂面或其它形式的面条），右边的放少许油开锅后放入西红柿汁炒熟，然后倒入适量的水，开锅后放入调料（盐／糖／香油／海鲜酱油），把煎熟的鸡蛋也放入锅内熟上两分钟，放入鸡粉关火。
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把煮熟的面条我（也可以过水）放到碗里，再把做好的西红柿汤汁倒入面条碗里，点缀上香菜即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-27

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