西红柿鸡蛋面
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10-30分钟
| 切墩(初级)
西红柿
300g
、
鸡蛋
2个
、
挂面
150g
、
白糖
适量
、
香油
适量
、
盐
适量
、
鸡粉
适量
、
海鲜酱油
适量
、
香菜
少许
、
豆油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
先把西红柿用开水烫一下去皮,然后切成小块放到榨汁机里榨成西红柿汁。
-
步骤2/4
把鸡蛋搅拌放入油锅内煎熟放到碗里待用。
-
步骤3/4
有两个炉灶的可以两个锅同时进行,左边煮面条(挂面或其它形式的面条),右边的放少许油开锅后放入西红柿汁炒熟,然后倒入适量的水,开锅后放入调料(盐/糖/香油/海鲜酱油),把煎熟的鸡蛋也放入锅内熟上两分钟,放入鸡粉关火。
-
最后一步
点击查看大图
把煮熟的面条我(也可以过水)放到碗里,再把做好的西红柿汤汁倒入面条碗里,点缀上香菜即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
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