肠粉
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烹饪步骤
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步骤1/4
先把木耳用水泡开,马蹄处理好,肉剁成肉末
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步骤2/4
马蹄切成小丁,木耳也切好小丁,再加上肉末加点盐、淀粉一点水拌匀,起胶就好,就是有粘性,备用
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步骤3/4
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开粉浆,我是先开好马蹄粉的,因为马蹄粉有颗粒装的,然后就粘米粉和淀粉一起拌匀
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最后一步
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烧开一锅水,在蒸盆里抹点油防止粘锅,加适量的粉浆,加水肉末,蒸上三分钟左右就可以了,之后就卷起来上碟,淋上酱油开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
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