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番茄排骨的做法

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番茄排骨

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切墩(初级)

排骨

、

番茄 1个

、

番茄酱少量

、

料酒少量

、

白糖酌情添加

、

小麦面粉少量

、

淀粉少量

、

鸡蛋 1只

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨焯水后，分别加料酒、少许盐、面粉、鸡蛋拌匀
步骤2/6 点击查看大图
热锅加油，下排骨炸至金黄
步骤3/6 点击查看大图
排骨炸完后放吸油纸上，备用
步骤4/6 点击查看大图
番茄切丁，做酱料用：热锅加少许油，放番茄翻炒出红油，加少许番茄酱、白糖继续翻炒，另准备淀粉加少许水搅拌均匀后倒入锅内翻拌均匀。待酱料变浓稠后完工。
步骤5/6 点击查看大图
酱料完成后，稍冷片刻，倒入排骨翻拌均匀，装盘，撒葱花。
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开吃喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-27

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