手卷寿司
常去日本料理店吃寿司,除了飞鱼籽和鳗鱼手握,最爱的就是最传统的寿司,在家做的味道绝不亚于店里贩售的呢
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步骤1/8
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金枪鱼肉松待用
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步骤2/8
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午餐火腿和黄瓜切条或丝待用
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步骤3/8
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大根条待用
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步骤4/8
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寿司海苔先拿出一张放在寿司卷帘上
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步骤5/8
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海苔粗糙这面向上,把用寿司醋拌好的米饭(比例一勺醋一小碗饭)平铺在海苔上,不要太厚,末端边留1cm,把肉松、大根条、黄瓜、午餐火腿放在前一点的位置
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步骤6/8
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开卷,接压一会,完成
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步骤7/8
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用寿司刀切开,摆盒子里,放冰箱冷藏,随时拿出来果腹,哈哈
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最后一步
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吃的时候,上面可淋些千岛酱或沙拉酱,还可以配日本酱油,随意
就是卷的时候一定要按一会才不容易散开,而且末端要留1cm不用填满饭,有利于最后的粘合
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
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