微波炉蛋糕
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步骤1/5
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准备两个碗,用纸巾擦干净。要求碗内无水无油
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步骤2/5
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蛋黄蛋清分离分别放在两个碗内,蛋黄里加一小勺油一勺白糖,20g低筋面粉,牛奶适量,上下搅拌,不要划圈。蛋白加入白糖柠檬汁用电动打蛋器打发至霜状。
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步骤3/5
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将蛋白霜和蛋黄液混合快速上下搅拌不得划圈。拿一个新容器擦干,底部四周抹油,将混合好的蛋白蛋黄液倒入放进微波炉高火一分半后闷两分钟拿出
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步骤4/5
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成品
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最后一步
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脱模后成品
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发布于 2015-08-27
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