酱甜菜
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步骤1/7
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将500克甜菜切成条,用1+1/2茶匙盐将甜菜腌渍并静置15分钟,沥干水分备用
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步骤2/7
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用量杯倒1杯苹果醋
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步骤3/7
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1杯水
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步骤4/7
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1/2杯糖
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步骤5/7
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一整个柠檬的皮,用刨皮器刨丝
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步骤6/7
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将苹果醋、水、糖、柠檬皮、一小撮辣椒粉、1/4茶匙的盐、1茶匙现磨小茴香、1/2茶匙黑胡椒放在锅里一起煮开
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最后一步
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与腌渍好的甜菜充分搅拌均匀,冷却后放在密封罐里。放在冰箱冷藏保存,一星期食用完毕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
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