小白菜素包子
-
步骤1/11
点击查看大图
小白菜洗好后用加盐的沸水焯一下,8分熟关火,过凉水,挤完水备用
-
步骤2/11
点击查看大图
粉条开水泡几分钟,软了以后空干,切碎备用
-
步骤3/11
点击查看大图
和面:用30度左右的水将面粉、酵母、白砂糖、奶粉和好,软硬适中,放入30度左右湿的密闭环境中(我是放在微波炉中,还放杯热水在旁边),发酵
-
步骤4/11
点击查看大图
发酵1-2小时,面团成2倍大,用手按一下不会回缩(我差不多70分钟),揉面,醒面5分钟左右
-
步骤5/11
点击查看大图
先煸香姜末,再炒打散的鸡蛋,炒好放入盆中,小白菜、韭菜剁碎放入盆中,加入切好的粉条、花椒粉、五香粉、鸡精、盐、色拉油,少许香油
-
步骤6/11
点击查看大图
拌匀
-
步骤7/11
点击查看大图
将醒好的面团,揉成长条,切成均匀段如图
-
步骤8/11
点击查看大图
包包子,摆好,在室温发酵15分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
先将湿好的屉布铺好,再摆放好,准备入锅
-
步骤10/11
点击查看大图
先开火后,水有点儿热时,放入摆好的屉
-
最后一步
点击查看大图
上汽后15分钟关火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
白菜素包子的相关分类
白菜素包子的相关推荐
-
小白菜蒸饺
293593人看过 -
白菜素包子
709270人看过 -
小白菜鸡蛋饺子
1087497人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1127226人看过 -
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️(内附调馅方法)
1620679人看过 -
清炒小油菜
3592865人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#小白菜鸡蛋木耳素包子
1272833人看过 -
口感肉头的小白菜素包子
88019人看过 -
小白菜鸡蛋馅包子
340346人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12039293人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8925180人看过 -
小白菜猪肉饺子
127754人看过