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酱汁青菜的做法

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酱汁青菜

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青菜总是炒着吃也吃腻了，偶尔换个方法做着吃也很不错，这道菜做出来色香味俱全，做法也简单，端上桌相信大家都会爱上的！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青菜适量

、

淀粉半勺

、

酱油一勺半

、

老抽半勺

、

醋大半勺

、

白糖适量

、

姜葱蒜适量

、

油盐水适量

烹饪步骤

步骤1/3
锅里加适量水烧开，放入青菜掉熟捞出沥干水装入盘子里
步骤2/3
取小碗一只，将调料倒入碗中，一勺半酱油，大半勺醋，半勺老抽，适量白糖，加入淀粉，再加小半碗水搅拌均匀，可以尝一尝味道，可以根据自己口味加入其他调料
最后一步点击查看大图
锅里烧热倒入适量油，不用太多，烧热放入切好好的姜丝大蒜炒香，倒入刚调好的汁，改小火用锅铲不断搅拌，要不然怕会糊掉。差不多即可出锅淋在青菜上就好啦，可以在撒一点葱花。当当当当开吃吧。。。

小贴士

以上调料用量都可以根据自己口味任意改变的，也可以加入胡椒粉啊花椒粉什么的，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-27

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