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爱尔兰海鲜羹的做法

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爱尔兰海鲜羹

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爱尔兰是个美丽的岛国，沿海的地区渔民们以海为生。深海捕鱼很危险，每当丈夫们打鱼归来，妻子们都会用新鲜的海鲜煮这道菜来慰劳辛苦的爱人

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

三文鱼 250g

、

土豆 4个

、

豌豆 100g

、

洋葱 1个

、

培根 5片

、

黄油 25g

、

鱼汤块 1个

、

奶油 258ml

、

大虾 10只

、

海红肉 20个

、

鱿鱼圈一只

、

600ml热水

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洋葱去皮切小丁，培根切小丁，三文鱼切方块，大虾去头去壳，海红去壳，鱿鱼切段
步骤2/4
热锅下黄油，完全融合下入培根翻炒到微焦，下洋葱。翻炒到洋葱变软，大约3分钟
步骤3/4
倒入土豆丁，稍微翻炒一下。热水冲入鱼汤快完全融合后倒入锅内。加入盐和黑胡椒调味，煮10分钟到土豆变软。
最后一步
加入散文鱼块，大虾，鱿鱼圈，豌豆，海红，奶油煮7分钟。调入湿淀粉，再次开锅就完工了

小贴士

可以选择任何自己喜欢的鱼类，最好煮熟后不会散掉的。搭配全麦面包实用哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-27

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