私房菜:上膳鸡脖
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡脖
1000g
、
调料:料酒
10g
、
祘
4㦚
、
洋葱
1/2个
、
酸奶
100g
、
橄榄油
20g
、
干淀粉
50g
、
糯米粉
10g
、
孜然粉
10g
、
辣子面
3g
、
盐
5g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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祘,洋葱切碎备用。
-
步骤2/5
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鸡脖洗净加料酒,孜然,辣子面,盐,祘,洋葱,酸奶,橄榄油腌制40分钟备用。
-
步骤3/5
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腌制好后撒干淀粉,糯米粉后炸制。
-
步骤4/5
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炸制二遍即可食用。
-
最后一步
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上膳鸡脖
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-26
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