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快手美味健康意面的做法

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快手美味健康意面

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想吃意面了，想起之前买了一包回来，干脆自己做吧。便宜好吃又健康！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉酱两大勺

、

西红柿一小个

、

洋葱一个

、

意面一袋

、

番茄酱适量

、

料酒适量

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先照包装上的指示烧一锅水，把意面放入沸水中煮10-15分钟。
步骤2/6 点击查看大图
用筷子挑一根尝下硬度，差不多软硬就挑出滤干备用。（面要稍微软一点拌着才好吃，我第一次做，煮硬了点，吃的时候感觉噎得难受）
步骤3/6 点击查看大图
蕃茄和洋葱洗净，切丁，倒适量橄榄油到锅中烧热，放入洋葱炒香。（我是直接加一点水，或者可以用一点汤，把洋葱弄软。）
步骤4/6
再把蕃茄倒入锅中，煸炒之后加小半碗水烧开，加入肉酱和蕃茄酱，然后转中小火盖上盖子焖煮，直到汤汁变浓稠，关火。
步骤5/6
尝一下味，味道不够的可以再适量加一点盐或蕃茄酱。我用的肉酱是用本地酱炒的，所以味道已经够了，不需要再单独加盐。
最后一步点击查看大图
最后把面条放在盘子里，把酱汁浇上拌好，撒一点胡椒粉，香喷喷的健康快手意面就做好啦！没有单独加油和盐～比外面餐厅做的健康多啦

小贴士

配料中物品的量都可以按照自己喜欢来做。不过个人建议番茄要多要一点，因为炒了以后会缩水，而且太少了味道就不够了。不过个人创新版，坚持要吃正宗意面的朋友可以自己斟酌哦。个人是觉得味道也蛮不错的啦^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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