快手美味健康意面
想吃意面了,想起之前买了一包回来,干脆自己做吧。便宜好吃又健康!
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步骤1/6
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首先照包装上的指示烧一锅水,把意面放入沸水中煮10-15分钟。
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步骤2/6
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用筷子挑一根尝下硬度,差不多软硬就挑出滤干备用。(面要稍微软一点拌着才好吃,我第一次做,煮硬了点,吃的时候感觉噎得难受)
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步骤3/6
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蕃茄和洋葱洗净,切丁,倒适量橄榄油到锅中烧热,放入洋葱炒香。(我是直接加一点水,或者可以用一点汤,把洋葱弄软。)
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步骤4/6
再把蕃茄倒入锅中,煸炒之后加小半碗水烧开,加入肉酱和蕃茄酱,然后转中小火盖上盖子焖煮,直到汤汁变浓稠,关火。
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步骤5/6
尝一下味,味道不够的可以再适量加一点盐或蕃茄酱。我用的肉酱是用本地酱炒的,所以味道已经够了,不需要再单独加盐。
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最后一步
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最后把面条放在盘子里,把酱汁浇上拌好,撒一点胡椒粉,香喷喷的健康快手意面就做好啦!没有单独加油和盐~比外面餐厅做的健康多啦
配料中物品的量都可以按照自己喜欢来做。不过个人建议番茄要多要一点,因为炒了以后会缩水,而且太少了味道就不够了。不过个人创新版,坚持要吃正宗意面的朋友可以自己斟酌哦。个人是觉得味道也蛮不错的啦^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-26
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