素食也美味【地三鲜】
我本身特别爱吃土豆,觉得土豆怎么吃都很好吃,一直觉得土豆跟茄子是两个独立体,不太能融合,第一次吃这个菜是我老公做的,我觉得特别的好吃,也下饭,今天他做的时候我就在一边儿拍照学习,发现做法也很简单,分享给大家!
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步骤1/7
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把土豆切片,茄子切块,青椒切小段
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步骤2/7
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热锅凉油,烧热后,把茄子煎炸至两面微焦黄
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步骤3/7
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土豆片也是,两面微焦黄
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步骤4/7
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差不多这个样子,放一边儿备用!
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步骤5/7
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油锅放一些葱末,炒香放入青椒爆香
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步骤6/7
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再放入土豆和茄子翻炒,撒上蒜末,加入适量的生抽,白糖,鸡精,出锅就可以啦!
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最后一步
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盛盘,很香,下饭神器!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-26
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