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青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

瘦肉 1块

、

青椒 6个

、

姜 1个

、

豆瓣酱 1勺

、

油适量

、

盐少许

、

淀粉一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
瘦肉切丝，加入少量淀粉和豆瓣酱。
步骤2/5 点击查看大图
青椒切丝，姜切丝。肉切丝，加入豆瓣酱和淀粉少许，腌制几分钟。
步骤3/5 点击查看大图
起一个锅，倒适量油，油热下腌制好的肉丝，炒制变色，倒在碗里。
步骤4/5 点击查看大图
在锅里加少量油，加入青椒翻炒2分钟，下肉丝，加少许盐，均匀的翻炒5分钟就可以起锅了。
最后一步点击查看大图
香喷喷的肉丝就这样做好了。(>^ω^<)

小贴士

小贴士:1.炒肉丝的油不要烧的太热了，会粘锅的哦；2.腌制不喜欢肉丝的时候可以适量加一点料酒(如果也可以不加)，3.肉在冰箱里冻一下切的时候会更好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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