开胃烧茄子
简单的材料，可以做出一大碗的美味，两个人吃不完第二天早上还可以拌面
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步骤1/8
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洗净茄子，西红柿和青椒
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步骤2/8
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茄子和西红柿切成小块，青椒切成圆环，姜蒜切成末
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步骤3/8
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先把茄子在开水中焯2分钟，这样可以减少油的用量
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步骤4/8
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将淀粉，鸡精，盐，糖，酱油和半碗水调成汁。备用。
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步骤5/8
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锅中倒入适量油，油热后加入姜蒜末炒香
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步骤6/8
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放入番茄，炒出汁。然后加入茄子
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步骤7/8
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加入青椒，倒入调的汁，盖上锅盖，小火焖10分钟。这样可使番茄汁更多。
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最后一步
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出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-26
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