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电饼铛做比萨

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______羞羞脸_.

只用家里都有的原料便可以做比萨，再也不用跑到外面去吃啦！而且可以放自己喜欢的调料哦(´-ω-`)
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
饼皮原料:
、
高筋面粉 150g
、
酵母粉 1╱2小匙
、
盐 1╱4小匙
、
黄油 25g
、
清水 80g
、
酱料原料
、
猪绞肉 300g
、
洋葱 100g
、
番茄 200g
、
酱料调料
、
番茄酱 150g
、
生抽 2大匙
、
耗油 1小匙
、
砂糖 1小匙
、
盐 1小匙
、
颗粒胡椒粉 1小匙
、
料酒 1大匙
、
大蒜 3瓣
、
橄榄油 2大匙
、
馅料原料
、
培根 3条
、
火腿 适量
、
马苏里拉芝士 150g
烹饪步骤
小贴士

做酱料时: 1.番茄酱一定要多放，直至肉的色泽都变红为止，再加些砂糖中和其酸味。2.不喜欢吃辣的可以少放胡椒粉。 做比萨时: 1.培根因为没有经过烘烤所以需要先煎香，蔬菜也要先略炒以除去水分。 2.馅料不要放的太多，不要把含太多水分的蔬菜水果一次全部放在比萨上以免浸湿饼皮影响口感。 3.马苏里拉芝士是制作比萨的重要材料，本身具有奶香味，有拉丝效果可以把馅料牢牢地粘在饼皮上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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