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冰镇酸梅汁的做法

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冰镇酸梅汁

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老公喜欢喝酸梅汁，每次去超市都要买，我觉的超市的酸梅汁添加剂太多，就自己去药店配了酸梅汁的食材拿回来自己煮。话说很成功，超市的没法比，唯一的就是中药味有点重，但口感非常好。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

乌梅 80g

、

甘草 40g

、

山楂 20g

、

玖瑰茄 5g

、

薄荷 5g

、

玖瑰花 5g

、

冰糖适量

、

清水 5L

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有食材用一块沙布包起来扎成一个沙包。
步骤2/4 点击查看大图
扎成这样就行了，要是讲究美观就自己缝或去买个装药渣的沙布袋。放到适量清水中开大火烧开后转小火煮一个小时。
步骤3/4 点击查看大图
关火前十分钟放入适量冰糖熬化，冰糖多少自己把握，爱喝甜的就多放点，反之就少放点。关火后把沙布包拿出来剩下的就是酸梅汁了。这样是不是方便的多，不用去捞渣渣。
最后一步点击查看大图
放凉倒入杯子里，在放冰箱冷藏室。想喝就拿出来倒上一杯，既解渴又解署。

小贴士

放玖魂花和薄荷是为了中和那股中药味，在看者薄荷放里面喝起来也比较清凉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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