塔吉锅鲍鱼松茸炖土豆
由于临场发挥时间紧急没有记录下详细用量,所以请根据个人咸淡口味自行决定
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步骤1/6
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鲍鱼去壳去污洗净(背部可切花),松茸去根部泥土后切片,土豆切块,葱切段和少许葱花,姜切片
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步骤2/6
锅烧热放油,葱花炝锅,土豆炒至表面金黄
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步骤3/6
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塔吉锅烧热,把炒过的土豆放入塔吉锅,放入全部切好的食材,加入适量开水
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步骤4/6
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倒入酱油、红烧汁、XO酱和盐。根据个人咸淡口味决定放多少。
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步骤5/6
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盖盖,大火开锅换成小火后炖15分钟即可。15分钟仅限于塔吉锅,如果用其他锅炖请自行斟酌时间
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最后一步
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上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-26
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