肉酿辣椒
-
步骤1/5
点击查看大图
把肉馅和调料通通倒入一个大碗里(注意,蚝油只放一勺,其余用做酱汁的)
-
步骤2/5
点击查看大图
搅匀,封上保鲜膜放冰箱腌制一晚
-
步骤3/5
点击查看大图
选青椒:尽量选比较直的,粗一点的,好灌肉馅,肉不要灌太满,避免炸的时候掉出来去蒂:小刀在离蒂1cm处划开转上一圈,拔出即可,这样开口比较平整把青椒洗净去蒂控干水分,然后把腌好的肉馅灌进青椒里(我一般拿部分肉馅出来蒸,这样保证宝宝能吃,因为避免不了有些青椒会辣)
-
步骤4/5
点击查看大图
油锅热入灌好肉馅的青椒炸,炸至两面金黄色可出锅
-
最后一步
点击查看大图
炸完的锅特别油,所以留一点油即可,下蒜末炒香,微黄转小火,放剩下两勺蚝油,炒一会倒入水淀粉,转中小火不停搅拌,觉得太愁可以再加点水,不够咸放点盐。调好出锅浇在炸好的青椒上即可食用啦。(有单独取出一些蒸给宝宝吃的亲,别忘了把酱汁浇点在蒸好的肉馅上哦)
蚝油一大勺用拌馅,2大勺用做酱汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-26
肉酿辣椒的其他做法
肉酿辣椒的相关分类
肉酿辣椒的相关推荐
-
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5546975人看过 -
炝炒空心菜
10458041人看过 -
好吃的下饭菜--煎酿辣椒
226857人看过 -
#巨下饭的家常菜#肉馅版虎皮辣椒
114686人看过 -
糖醋爽脆腌萝卜条
2803296人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6120149人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25387928人看过 -
麻辣烫(家庭版)
964356人看过 -
煎酿辣椒
434379人看过 -
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#
6544728人看过 -
秒胜川菜馆的红糖糍粑
3604736人看过 -
低卡杂粮韩式拌饭
149582人看过