一人食之三丁花生酱冷面
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上海人夏季最爱吃的,或者夏天想不到吃什么的时候可以做一份冷面,浇头根据自己的喜好可以换
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
里脊肉
2人份
、
四季宝花生酱
3勺汤匙
、
老抽
半勺汤匙
、
生抽
2勺半汤匙
、
大蒜头
1颗
、
面条
2人份
、
茭白
2个
、
豆腐干
5块
、
料酒
适量
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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食材洗净。肉丁是让卖菜的老板帮忙切的,到家洗干净倒料酒腌制就好
-
步骤2/5
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茭白和豆腐干切丁备用,大蒜头拍碎备用
-
步骤3/5
点击查看大图
1.热锅倒油,加入拍碎的大蒜头炒香,再倒入肉丁2.肉丁开始变色倒入茭白丁和豆腐干丁继续炒3.炒至肉丁完全变色加入水,水淹过食材就好4.倒入半勺汤匙老抽着色,2勺半汤匙生抽调味,盖锅盖煮5.水沸后调到中火继续煮10分钟,出锅装盘备用
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2015-08-26
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