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清蒸肉丸子的做法

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清蒸肉丸子

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喜欢吃肉，又怕油腻。清蒸是最好不过的了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

香菇适量

、

鸡蛋 1-2个

、

生粉，盐，料酒，辣椒酱，酱油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肉跟姜丝，蒜，加入料理机打成泥。
步骤2/4 点击查看大图
香菇切末加入肉泥，再加一个鸡蛋，料酒适量，盐，酱油，辣椒酱，生粉，搅匀。
步骤3/4 点击查看大图
揪一块，两只手颠来颠去颠成球状，颠紧实。就可以上锅蒸了。
最后一步点击查看大图
蒸熟后的丸子，撒点酱油加点葱就完美啦。完全不油腻的肉食呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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