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茄辣西的做法

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茄辣西

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最简单最好吃的茄子做法！相信做一遍就学会！简单易做且营养健康！很清淡的下饭菜！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

长茄子两根

、

青椒一根

、

西红柿一个（小一些）

、

大蒜一个

、

大葱一根

烹饪步骤

步骤1/3
将茄子斜刀切成条，青椒和西红柿也切成形状差不多大的条状。蒜切片，葱切段。
步骤2/3
热锅冷油，若茄子较嫩，可将三中准备好的食材同时倒去锅中；（若茄子比较老，则先放茄子，稍加翻炒再倒入剩余食材）
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继续翻炒大约2-3分钟，放入适量花椒粉，胡椒粉，盐。以及少许老抽，鸡精。翻炒均匀即可出锅。（做法非常的简单！）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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