最好吃烤虾!

浏览 13598 · 收藏 94

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

或许这是今年最后一道菜谱了，因为要开学了QAQ…晚上些许失眠，开始撰写菜谱！这样做虾非常方便简单，最重要是很好吃！希望大家都能吃得开心吼吼吼

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

海虾 6只

、

大蒜 6只

、

辣椒 1只

、

黑胡椒 1勺

、

黄油 40g

、

酱油 3勺

、

味极鲜 2勺

、

糖 2勺

、

盐 1勺

、

料酒 2勺

、

姜 1只

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备一堆虾，任何虾除了爬虾（难扒皮…=_=）都可！
步骤2/19 点击查看大图
虾如果较大的话最好用剪子沿着虾的背中间剪开，将虾线揪出来。小虾的话只剪开可就OK啦，方便后续入味和扒皮，当然不剪也行啦
步骤3/19 点击查看大图
剪好了的虾延中间切开一个沟，怎么形容呢？就是让虾有个缝…见下图就像那样
步骤4/19 点击查看大图
就是酱紫，但不要把虾劈成两半，等会用来装料哈哈
步骤5/19 点击查看大图
把它们都弄好之后开始腌制，放上2勺料酒（我家里没了只能用白酒了也可哦～），3勺酱油，2勺味极鲜，1勺盐，2勺糖，姜切成片，放入，搅拌均匀，静等～～
步骤6/19 点击查看大图
如果条件允许的话最好加生姜粉，这样等会就不用把姜片挑出来啦啦啦
步骤7/19 点击查看大图
现在来，取黄油到微波炉中高火或高火加热2分钟待其化成液体水水，加绒容器上最好盖层耐热的保鲜膜，不会让油蹦的到处都是
步骤8/19 点击查看大图
捌蒜捌蒜，按着虾的量捌，大约 1虾 1-1.5只蒜
步骤9/19 点击查看大图
蒜切成末末，是个费劲的活儿……辣椒切成末末和蒜切到一起，要是不喜辣就别放辣椒啦啦，影响不是很大的
步骤10/19 点击查看大图
把沫沫们放到叮好的黄油水水里搅拌均匀
步骤11/19 点击查看大图
再把腌虾盆里的汁倒入蒜末末中搅拌均匀
步骤12/19 点击查看大图
诶？这是啥？嘿嘿…很悲桑，家里没有辣椒了，于是乎，就用老干妈代替了，味道也是棒棒嗒
步骤13/19 点击查看大图
现在来，烤箱185度左右预热十分钟咯…同时呢，在虾的缝缝中塞入末末们，摆好
步骤14/19 点击查看大图
看起来还挺不错，可是……!！！
步骤15/19 点击查看大图
还剩了这么多料咋办！
步骤16/19 点击查看大图
所以就用土豆妹子啦，茄子仔，蘑菇仔，香菇仔，地瓜仔啥的都可以啊，摆在虾旁边
步骤17/19 点击查看大图
淋上剩余料，条件允许的话，在虾和蔬菜上撒上适量百里香，会更好吃呀
步骤18/19 点击查看大图
开始叮…无视掉脏兮兮的烤箱
最后一步点击查看大图
哦啦，真的！！太太太好吃，以至于此刻我想起来拍照时只剩一只了啊啊啊！