红酒煎鹅肝
-
步骤1/5
点击查看大图
用盐腌制鹅肝待用
-
步骤2/5
橄榄油入锅，油热后加入鹅肝，一边煎一边倒入少许红酒。
-
步骤3/5
带鹅肝将红酒吸收，两面煎至焦黄后取出。放入切好的法棍面包片继续煎，面包片吸收了鹅肝释放出来的油之后取出。
-
步骤4/5
切两片红富士苹果摆盘
-
最后一步
点击查看大图
苹果很好的解掉了鹅肝的肥腻，面包片吸收了鹅肝释放的精华，红酒提升了鹅肝的口味。撒上一些迷迭香，三个层次一口吃下，回味无穷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-25
红酒煎鹅肝的其他做法
红酒煎鹅肝的相关分类
红酒煎鹅肝的相关推荐
-
法式鹅肝
250300人看过 -
青松鹅肝
85247人看过 -
香煎法国鹅肝
368615人看过 -
西班牙传统煎鹅肝！挑战一下
515214人看过 -
肥鹅肝
125366人看过 -
法式红酒煎鹅肝
42085人看过 -
香煎鹅肝
82004人看过 -
香煎鹅肝
112457人看过 -
香煎鹅肝
97061人看过 -
鹅肝烩饭
44139人看过 -
素煎鹅肝
7259人看过 -
煎鹅肝＋鹅肝炒饭5
14951人看过
